Ökologie
ÖKOLOGIE, KREATIVITÄT UND NACHHALTIGKEIT
Wir setzen auf Ökologie in der Küche. Die Rohstoffe sind so weit wie möglich sowohl biologisch als auch frisch aus der Region. Auch unser eigener Kräutergarten in der Sukkerfabrikken trägt zum Kochen bei.
Trine leitet die Küche und sorgt dafür, dass das Kochen in ihrem Sinne weitergeht. Wo alles von Grund auf neu gemacht und mit Liebe gefüllt wird. Intuitiv und ohne feste Rezepte. So ist es kreativ, abwechslungsreich, gesund und nahrhaft – und so werden die Sinne mit Farben, Düften und Geschmäckern angeregt.
Die Gerichte werden Ihren Wünschen angepasst, sowohl in Bezug auf Allergene als auch ob es mit Fleisch, Fisch, Geflügel oder vegetarisch sein soll.
Guten Appetit
